Ernährung

Die „richtige“ Ernährungsweise für sich zu finden, ist manchmal gar nicht so einfach. So viele Trends, so viele Tipps und Empfehlungen und so viele verschiedene Meinungen darüber, was gut und was weniger gut ist. Umso verständlicher, dass die Verwirrung bei manchem groß ist.

 

Wir sind der Meinung, Essen soll nicht kompliziert sein. Essen soll schmecken, einfach zuzubereiten sein und dabei helfen, dass man sich nachhaltig gut und wohlfühlt. Denn Ernährung trägt viel dazu bei, ob man sich längerfristig gut oder schlecht, schwer oder leicht, müde oder wach, strahlend oder schlapp fühlt. Um die richtige Ernährung zu finden, braucht es daher neben allgemeinem Wissen v.a. Feingefühl und das Hineinhören in den eigenen Körper. Denn was der einen gut tut, kann für den anderen wiederum Gift sein. Gerade wer eine Intoleranz gegen Histamin, Gluten oder Laktose oder eine Malabsorption in Bezug auf Fruktose hat, kann davon ein Lied singen.

So ist aus unserer Sicht besonders beim Thema Ernährung ganz viel Individualität gefragt. Ob Flexitarier, Veganer, Raw Food Fan, Vegetarier, Low Carb Verfechter, die gute alte Vollwertkost oder Paläo-Anhänger, es gibt viele Wege und Möglichkeiten, mal ganz abgesehen davon, dass es gar nicht notwendig ist, einer Ernährungsform anzuhängen, die einen speziellen Namen trägt.