Wie wäre es mit einem (selbstgemachten) Eintopf? Auch wenn es wenige Gerichte gibt, die derat unsexy klingen, wie dieses haben Eintöpfe wirklich viele Vorteile und schmecken 1000x besser als sie klingen (und meist aussehen) 😉
Die meisten von ihnen lassen sich sehr schnell zubereiten und man muss absolut kein Haubenkoch sein, um sie hinzubekommen. Am gesündesten sind Eintöpfe mit Gemüse und Hülsenfrüchten – egal ob Bohnen, Fisolen oder Linsen.
Super Rezepte gibts u.a. in den Kochbüchern von Sasha Walleczek, die auch für Sportler empfehlenswert sind.
Probierts mal aus!