Wie ihr wisst, glauben wir nicht an die eine richtige Ernährungsform, die für jeden zu 100% passt. Wir sind folglich auch keine Low-Carb-Verfechter, weil gerade Kohlenhydrate wichtig sind, wenn es im Sport darum geht, alles geben zu können. Sind die Glykogenspeicher in Leber und Muskeln leer, sind Bewerbe und sehr anstrengende Trainingseinheiten nicht in voller Intensität möglich.

Dennoch tut es uns allen gut, wenn nicht jede Mahlzeit aus Brot, Nudeln oder sonstigen Mehlspeisen besteht, v.a. wenn wir Tage haben, an denen wir uns wenig bewegen. Hier zahlt es sich aus, weniger auf Kohlenhydrate und mehr auf gute Fette und Eiweiß zu setzen, wobei die Kohlenhydrate dennoch nicht gänzlich gestrichen werden. Das wäre auch alles andere als einfach, denn so gut wie jedes Lebensmittel enthält (mehr oder weniger) Kohlenhydrate.

Ein praktisches Rezept-Büchlein* für alle, die auf der Suche nach kohlenhydratarmen Gerichten sind, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen, ist das neue Low-Carb in 15 Minuten Rezeptbuch. Vom Guten Morgen Powercocktail und Frühstücksomlett mit Schnittlauch über gefüllte Champignons auf Chinakohlsalat oder Rucola-Linsen-Salat mit Ziegenkäse bis hinzu Himbeercreme im Glas und Gewürzbirnen mit Zimt-Topfen-Sahne – das Büchlein bietet 40 Gerichte nach der LOGI-Methode, die allesamt im Nu zubereitet werden können.

Preis: ca. 7,99 Euro

* Rezensionsexemplar