Auch wenn ich selbst nicht gerne lange in der Küche stehe, um Essen vorzubereiten, besitze ich viele Kochbücher, die mit ihren Rezepten genau das fordern. Das Gegenteil davon ist das neue Kochbuch* vom britischen TV-Koch Gordon Ramsay – der übrigens nebenbei auch Ironman-Triathlet ist. Hier geht es nicht darum, es möglichst kompliziert zu machen, sondern eher back to the roots, also einfach. Und trotzdem machen die kulinarischen Ergebnisse etwas her. Genauso wie die Kochbuch-Aufmachung, die wirklich gelungen und ein Augenschmaus für sich ist.

Das Buch ist in mehrere Kategorien aufgeteilt: neben ausführlichen Worten zum Einstieg folgen Klassiker einmal anders, Fisch, Fleisch, Gewürze, Gut essen für wenig Geld, Vorkochen, Kochen für Zwei, Kochen für Gäste, Backen und Grundtechniken. Dass Ramsay ein erfahrener und erfolgreicher Koch ist, steht bei 15 Michelin-Sternen und weltweit 18 eigenen Restaurants außer Frage, insofern macht es Spaß von seinen Tipps & Tricks zu lernen, auch wenn ich die ein oder anderen Zutaten meinem Geschmack entsprechend austausche und persönlich kein Fleischtiger bin (aber falls du einer bist, dann wär da sicher einiges für dich dabei 😉 ).

Fazit: Ein wunderschönes Buch, zum Schmökern wie zum Kochen. Und sicherlich auch ein nettes Geschenk für kochbegeisterte Freunde.

Preis: 24,99 Euro – hier könnt ihr einen Blick hineinwerfen

* Rezensionsexemplar