Matcha Tee wird seit Jahren gehyped. Einerseits, weil er als hochwertigster Tee Japans gilt, quasi als Königin aller grünen Tees. Andererseits weil er 16 verschiedene Aminosäuren, 70x mehr Antioxidantien als Orangensaft, 8x mehr Beta-Carotin als Spinat, 15x mehr Nährstoffe als grüner Blatttee und 137x mehr Antioxidantien als gewöhnlicher Beutel-Grüntee haben soll. Im Gegensatz zu Teeblättern handelt es