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Couscous Salat vom Feinsten

Couscous Salat vom Feinsten

von veramair / Sonntag, 03 Juli 2011 / Veröffentlicht in Uncategorized

Und so geht’s: Instant Couscous mit heißem Wasser übergießen und ein paar Minuten ziehen lassen. Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne anbraten. Eisbergsalat, Couscous und Zucchini-Scheiben in die Salatschüssel geben. Darüber Ziegenkäse zerbröckeln, gewaschene Himbeeren hinzufügen. Zum Abschluss noch Cashew-Kerne darüberstreuen und mit Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrichten. Wir wünschen einen guten Appetit!  

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1 Comment to “ Couscous Salat vom Feinsten”

  1. Lieblingssalat « Die Gesundheitsexperten sagt:Antworten
    Mai 2, 2012 an 10:18 am

    […] längerer Zeit gabs mal wieder einen meiner absoluten Lieblingssalate: Couscous mit Blattsalat, Schafskäse, Himbeeren, Cashews und Balsamico-Dressing. Mjam! Sharen […]

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