Warmer Frühstücksbrei

Ein warmer Getreidebrei am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen ;-). Und liefert dem Körper alles, was er für einen guten Start in den Tag braucht.

Einfach eine Tasse Milch (alternativ auch Soja-, Hafer- oder Mandelmilch) in einem kleinen Topf warm machen, nach Belieben 4 EL Getreideflocken (Haferflocken, 5-Kornflocken, Dinkelflocken o.Ä. – im Mix oder alleine) hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Dabei saugen die Flocken die Milch langsam auf und werden zu einem schönen Brei. Dann Obst nach Wahl (hier Nektarine) kleinschneiden und kurz mitkochen. Anschließend Nüsse (in diesem Fall gehackte Mandeln), 1 EL Weizenkeime und 1EL geschrotete Leinsamen dazu geben und je nach Geschmack ein bisschen Zimt über den Brei streuen. Mit weiteren Mandeln belegen und das warme Frühstück genießen! 🙂