Dazu braucht ihr:

• zwei kleine Scheiben von einem guten Vollkornbrot, zB Dinkel oder Roggen – Vollkornbrot liefert gute Kohlenhydrate
• fettarmen Hüttenkäse – er versorgt uns mit wichtigem Eiweiß
• ein bisschen Rucola (oder anderen Salat eurer Wahl) und ein paar Scheiben Salatgurke – sie sorgen dafür, dass das Gemüse nicht zu kurz kommt und werten unsere Kreation zusätzlich geschmacklich auf

Die Brote sind in Rekordzeit angerichtet und somit ein schneller, guter Snack.