Wenn Kohlenhydrate angesagt sind (VCM wir kommen), kommt immer wieder gerne Kaiserscharrn auf den Tisch. Achtet allerdings darauf, dass Eiweiß-Beilagen wie hier das griechische Joghurt direkt vor dem Rennen bzw. am Abend davor nur in kleinen Mengen dabei sind, weil Proteine den Magen belasten können. D.h. auch bei zB Reis mit Huhn nur eine kleine Menge Huhn wählen (nicht größer als die eigene Handfläche).