Schnell, einfach und gut: gedünstetes Gemüse verlangt keine großen Kochkünste ab und versorgt dich mit dem besten, was die Natur zu bieten hat. Such dir einfach ein paar Gemüsesorten aus, die du magst und los gehts.

Ein bisschen Brokkoli

Dazu Kraut

Anschließend kommt der Zucchini dazu

… und wird schlussendlich von der Melanzani ergänzt.

Nach ca. 15 Minuten Dünsten in einem Hauch von Öl schwenken und servieren. Wenn du willst, kann du deinen Gemüseteller auch mit Spiegeleiern, einem Hühnerfilet aus guter Herkunft oder Fisch (am besten nicht aus der Fischzucht) ergänzen. Sie alle liefern Proteine. Auch ein Beilagensalat dazu schmeckt.

Diverses Gemüse für den Salat

Angerichtet mit Olivenöl-Balsamico-Dressing, Gewürzsalz und Chiasamen