Ich weiß, diese Review wurde heiß ersehnt, denn der Vitamix genießt ein überaus hohes Ansehen, aber dennoch ist man sich oft unsicher, ob sich die Investition lohnt, denn der Preis von rund 600 Euro (je nach Modell) ist wirklich alles andere als ein Schnäppchen.

Damit ihr euch selbst ein Bild von dem Rundum-Küchenhelfer machen könnt, hab ich ihn wie angekündigt getestet und mal wieder einige Fotos dabei gemacht.

Was kann der Vitamix?
Die Antwort ist: fast alles. Es hat seinen Grund, weshalb er weltweit, auch von Profi-Köchen gerne verwendet wird. Irgendwie ist er überall und wird durchwegs empfohlen (übrigens auch in „Vegan for Fit“ und „Going Raw„).
Was mich überrascht hat, ist die Lautstärke, denn er arbeitet viel leiser als erwartet. Am großartigsten finde ich aber die wirklich bemerkenswerte Mikro-Zerkleinerung und samtige Konsistenz von Smoothies, Soßen, Suppen… Man kann so viel damit machen (auch Eis!) und muss zudem nur sehr wenig (wenn überhaupt) vorschneiden. Einfach alles in den Vitamix geben, durchmixen, fertig. Und trotz so viel Convenience ist dennoch alles gesund und lecker :-). Außerdem ist der Behälter auch noch BPA-frei. Ihr merkt, ich bin begeistert von dem Gerät. Ich hatte mir sehr viel davon erwartet und es hat meine Erwartungen dennoch übertroffen. Nur zur Langlebigkeit kann ich derzeit nach den wenigen Monaten naturgemäß noch nicht viel sagen (allerdings gibt es eine sieben Jahre lange Garantie, was auch von Qualität und Service zeugt, insofern denke ich, dass es hier kein großes Problem geben wird).

Ein besonderer Moment: Das Auspacken
Natürlich habe ich auch das Auspacken des Geräts für euch dokumentiert, damit ihr wisst, was alles in dem Paket dabei ist und wie das Ganze aussieht. Neben dem Mixer ist nämlich einiges dabei.

Erstmal kommt er in einem ziemlich großen Karton daher

Neben dem Gerät an sich sind eine Menge Informationen zur Benutzung sowie viele Rezepte enthalten

Freie Sprachenwahl 🙂

Besonders wichtig: das Erste-Schritte-Buch, damit man den sicheren Umgang mit diesem kraftvollen Gerät lernt

Auch zwei Dvds sind dabei

Und natürlich das Gerät an sich: mit einem großen Deckel

… einem kleinen Deckel für den großen Deckel 😉

… einem Stößel

…und einer wichtigen Info für alle Fälle 😉

Die Vitamix-Basis

Total Nutrition Center trifft’s wirklich 🙂

Und so siehts fertig aufgebaut aus

In Aktion: Smoothie-Zubereitung
Da in meinem Haushalt v.a. das Mixen und Entsaften häufige Küchen-Tätigkeiten darstellen, hier ein klassischer Smoothie-Produktions-Ablauf mit dem Vitamix (auch wenn diese Tätigkeit für ihn wohl eher banal ist):



Petersilie, Spinat und Avocado

Dazu Banane

…und Chiasamen und Hanfproteinpulver

Wasser dazu und los geht’s! 🙂

Nach nur wenigen Sekunden schaut es bereits so aus. Noch ein paar Sekunden, dann ist der Smoothie fertig :-).

Kleiner Aufwand, große Wirkung :-). Besonders toll: die Konsistenz!

Unterscheidet sich das Ergebnis wirklich von anderen Mixern?
Im Vergleich zu herkömmlichen Mixern auf niedrigem bis gehobenen Preisniveau: ja. Im selben Preissegment kann ich es nicht beurteilen, weil ich keinen anderen High-End-Mixer ausprobiert habe. Wenn ich allerdings beispielsweise die Konsistenz von Vitamix-Smoothies und jenen Smoothies vergleiche, die ich mit dem Braun Multiquick mixe, dann ist da definitiv ein großer Unterschied. Der Vitamix schafft es alles derat schnell und gründlich zu verkleinern, dass es so richtig samtig wird. Wer also lieber mixt als entsaftet, aber keine gröberen Stückchen im Smoothie mag, der sollte in ein hochwertiges Gerät wie dieses investieren, denn hier gibts keine Stückchen mehr.

Thema Reinigung
Auch diese funktioniert sehr schnell und einfacher als bei einem Entsafter. Ich spüle dazu den Behälter kurz aus, befülle ihn mit Wasser, gebe etwas Spülmittel dazu und werfe den Mixer noch einmal an, damit er sich sozusagen selbst reinigt. Alles problemlos und v.a. ohne großen Zeitaufwand.

Fazit: Ganz ehrlich: der Vitamix kostet einen Haufen Geld, aber ich finde er ist es auch wert, sofern er in einem Haushalt steht, in dem er auch genutzt wird. Wer gern gesund kocht, der wird ihn lieben und nie wieder hergeben, sondern höchstens irgendwann vererben ;-). Ein echtes Goldstück!

Nachtrag: Nachdem ich vom Vitamix absolut überzeugt bin, habe ich mich bereit erklärt meine Begeisterung offiziell (und unentgeltlich) auf der Händlerwebsite Perfekte Gesundheit zu teilen, damit hoffentlich noch viele weitere Menschen den Vitamix ausprobieren und gesundheitlich davon profitieren können.

Preis: je nach Händler und Modell ab rund 600 Euro, hier derzeit um 577,15 Euro statt 649 Euro UVP

Der Vitamix wurde kosten- und bedingungslos zum Test zur Verfügung gestellt.