Wie ihr wisst, lautet unser Credo: viel Gemüse, etwas Obst und regelmäßige Bewegung. Auch wenn Kampagnen wie “5 am Tag” das Bewusstsein für den Gemüse- & Obstkonsum steigern können, raten wir lieber zu mindestens sieben Portionen und zwar v.a. Gemüse. Das wird nun auch durch eine aktuelle britische Studie untermauert. Mehr als sieben Portionen frisches Obst und v.a. Gemüse pro Tag sorgen dafür, dass sich das Sterblichkeitsrisiko um bis zu 42% reduziert, da es zu weniger Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen kommt. Dosenobst und klassische Fruchtsäfte werden dagegen nicht empfohlen.

Natürlich macht es nicht die Ernährung alleine, auch der jeweilige Lebensstil und sonstige Ko-Faktoren haben einen wesentlichen Einfluss, aber dennoch kann man mit der richtigen Ernährung sehr viel für seine Gesundheit tun. Also auf zum Gemüse-Einkauf! 🙂