Bunt, knackig, frisch und lecker! Wie auch immer du deinen Salat am liebsten magst, gönn ihn dir täglich. Nachdem das Osterwochenende sicher einiges an Schlemmerei mit sich gebracht hat (bei uns übrigens auch 😉 ) freut sich unser Körper wieder auf wirklich nahrhaftes Essen, das ihn mit vielen Vitaminen versorgt. Also denk daran: mittags am besten immer einen Salat dazu oder gleich einen großen Salat als Hauptmahlzeit. Ich freu mich schon auf meine heutige Salatkreation – unkompliziert und schnell, aber trotzdem lecker und voller guter Dinge. Heute ziemlich sicher mit Pistazien als Topping. Was gibt’s bei dir? 🙂