Zucker ist in den letzten Jahren ein großes, viel beachtetes Thema geworden, denn mittlerweile hat sich herumgesprochen, dass zu viel Zucker große gesundheitliche Probleme mit sich bringen kann.

Es sind ja bereits einige „Zucker-Bücher“ auf dem Markt – einen der Klassiker, nämlich Pur. Weiß. Tödlich. haben wir bereits vor einiger Zeit hier am Blog vorgestellt – falls ihr allerdings Dokumentationen Büchern vorzuziehen solltet, dann ist Big Sugar** eine interessante Filmdokumentation über die aktuelle Debatte, wie ungesund Zucker nun wirklich ist*.

Besonderes Augenmerk liegt dabei auch auf der Ernährung von Kindern, die ebenfalls häufig sehr zuckerlastig ist. Welche Auswirkungen das mit sich bringen kann (beispielsweise Fettlebererkrankungen bereits bei Kindern! Mal ganz abgesehen von (Prä)Diabetes & Co) und wie und warum Zucker regelrecht süchtig machen kann, wird hier eindrucksvoll mit wissenschaftlicher Unterstützung von Experten gezeigt. Erstaunlich sind dabei u.a. auch die früheren PR-Kampagnen mit Lobeshymnen auf zuckerhaltige Lebensmittel und deren angebliche gesundheitliche Vorteile durch Zucker.

Auch wenn diese Doku natürlich kritisch mit dem Thema Zuckerkonsum umgeht, ist sie nicht fanatisch, sondern aufklärend und – für alle, die sich bisher noch nicht groß damit beschäftigt haben – Augen öffnend. Also keine Sorge: Es geht nicht darum, gar keinen Zucker mehr zu essen, sondern bewusst und in Maßen 😉 . Genau dafür liefert diese Doku viele gute Argumente.

*Rezensionsexemplar
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