Wann hat es bei euch das letzte Mal Kohlgemüse gegeben? Wenn es schon länger oder ganz lange her ist, dann dürft ihr dem Kohl bzw. den unterschiedlichsten Kohlsorten ruhig mal wieder eine Chance geben. Denn gerade in der klassischen Erkältungszeit kann man seine vielen Vitamine und Mineralstoffe bestens brauchen. Wer nicht lange kochen will, kann auch ein paar Blätter Grünkohl oder Wirsing in einen grünen Smoothie oder Saft „einbauen“. Kohlgemüse schmeckt aber auch kleingeschnitten als Salat sehr gut, genauso wie als Suppe oder gedünstetes Gemüse. Und nein, es muss auch gar nicht Grünkohl oder Rosenkohl sein, auch Sorten wie Chinakohl, Brokkoli oder Kohlrabi zählen zur Kohlfamilie und liefern beste Inhaltsstoffe. Also am besten am Markt oder im Supermarkt zugreifen und noch diese Woche in euren Speiseplan aufnehmen! 😉