Dieses Frühstück ist perfekt für den Herbst, denn es ist stärkend und durch die Feigen und Datteln angenehm süß, aber dennoch auch leicht scharf (dem entzündungshemmenden Ingwer sei Dank 😉 ). Außerdem ist es einfach und schnell zubereitet.

Folgendes braucht ihr dafür (Rezept für eine Person):

• 3-5 EL Haferflocken (ich habe die Großblatthaferflocken von der Bio-Marke Alnatura verwendet, nehme aber auch gerne die Bio-Flocken von Hofer)
• 1-2 getrocknete, entsteinte Datteln (je nachdem, wie süß es werden soll; gekauft bei Hofer in der Obstabteilung)
• 1 große oder 2 kleine frische Feigen (ebenfalls bei Hofer gekauft)
• ein 0,5-1cm großes, geschältes Stück frischen Ingwer (je nachdem, wie scharf es sein darf; auch bei Hofer gekauft)
• eine Prise Zimt (oder mehr, je nach Geschmack 😉 )
• eine Milchsorte eurer Wahl (ich habe Mandelmilch verwendet)
  

Die Haferflocken in eine Müsli-Schale geben, Zimt direkt hinzufügen. Die Datteln, die Feigen und den Ingwer kleinschneiden und ebenfalls dazu geben. 

Zum Abschluss die Milch darübergießen, sodass alles bedeckt ist. Und das war es auch schon! Umrühren und genießen!