Ein feines Essen für nicht so heiße Sommertage, das einfach zuzubereiten ist. Entweder man stellt sich sein Gemüse für die Suppe selbst zusammen (Karotten, Porre, Sellerie usw.) oder man nimmt einfach eine Tasse an Suppengemüse, das in jedem Supermarkt erhältlich ist. Wer mag, kann außerdem noch Kartoffeln hinzufügen. Das Gemüse putzen bzw. schälen und in