Eine Variante meines Lieblingssalats, der auf grünem Salat (in diesem Fall frischem Blattspinat und Kopfsalat), Avocado und Feta oder Schafsmilchkäse besteht. Dazu gibt es dieses Mal Cocktail-Tomaten und Walnüsse aus der schönen Steiermark. Darüber Olivenöl, Rosé-Balsamico-Essig und frisch gemahlener Pfeffer (kein Salz, da dieses bereits im Käse zur Genüge enthalten ist). Wer mag, kann auch