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Ernährung spielt im Sport zu Recht eine immer wichtigere Rolle. Denn immer mehr Sportler werden sich bewusst, wieviel die richtige Ernährung zu ihrem Erfolg beiträgt. Dieses Buch bietet wichtiges Fachwissen für Triathleten bzw. Ausdauersportler allgemein. Die Autorin Dr. Mareike Großhauser erklärt für den Leser gut verständlich die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit sowie einer Leistungssteigerung im Sport auf wissenschaftlicher Grundlage. Es geht sowohl um die Basisernährung eines Ausdauersportlers wie auch um die ideale Trainings- und Wettkampfernährung.

Das Buch ist in folgende Kapitel aufgeteilt:

1. Der große Check-up
2. Ohne Energie läuft nichts!
3. Kohlenhydrate – Energiequelle Nr. 1
4. Gesundheitsschutzfaktor Fett
5. Eiweiß – Mehr als nur das Weiße vom Ei
6. Vitamine – Kleine Dosis, große Wirkung
7. Mineralstoffe – Wichtige Bausteine des Körpers
8. Der Durst nach Wasser
9. Wettkampf: Die optimale Ernährungsstrategie
10. Oxidativer Stress – Herausforderung für die Ernährung
11. Power fürs Immunsystem
12. Nahrungsergänzung – Sinnvoll oder sinnlos?
13. Gewichtsmanagement im Sport

Wichtig zu erwähnen: dieses Buch ist ein Fachbuch. Wer auf der Suche nach reinen Praxis-Tipps und Rezepten und weniger an wissenschaftlichen Zusammenhängen interessiert ist, sollte lieber ein anderes Buch wählen (zB Die Triathlon-Küche: 50 Topathleten verraten ihre Lieblingsrezepte).

Fazit: Ein tolles Fachbuch zum Thema Sporternährung, das einfach und kompakt wichtige Informationen für Ausdauersportler, insbesondere Triathleten bietet. Mit 248 Seiten genau richtet “dosiert” 🙂

Preis: ca. 24,95 Euro, erschienen im Spomedis-Verlag

Erhältlich zB bei Amazon