Aktuelle Kochbücher – Teil II [ Buch Rezension ]

Und weiter geht es mit Teil II der Kochbuch Neuheiten: Ein bunter Mix an Büchern zu verschiedenen Schwerpunktthemen 🙂 .

Juiceman

Juiceman*  liefert viele Rezepte rund um Säfte, Smoothies, Shots und Tonics, Tees und Heißgetränke, Nussmilch sowie Ideen für Frühstück, Suppendrinks und Snacks für unterwegs. Außerdem gibt auch Rezepte für Eis und Cocktails. UND: Ideen zur Resteverwertung wie Cracker oder Körperpeeling (wer selbst Säfte presst, weiß, wieviel Reste dabei anfallen können). Liest und blättert man sich durch dieses Buch, möchte man direkt zu seinem Entsafter rennen und mit dem Saft pressen loslegen. Für alle, die darauf achten, nicht zu viel Fruchtzucker in ihren Säften und Smoothies zu haben, gibt es hier auch speziell gekennzeichnete Rezepte, die vorwiegend aus Gemüse bestehen. Außerdem sind die Angaben der Zutaten auch gut für kleine Mengen gewählt, die Rezepte ergeben ca. 400ml Saft oder 1 großes oder zwei kleine Gläser Smoothie. Wer mehr möchte, verdoppelt oder verdreifacht die Mengen einfach. Ein tolles Buch mit vielen Rezepten, praktischen Tipps und Infos rund um Säfte, Saftpressen, Smoothies & Co, samt Empfehlungen für einen Saft Detox, FAQs und Tipps vom Saft Doktor 😉 .

Iss Fett, werde schlank

Iss Fett, werde schlank* von Dr. Mark Hyman zeigt umfangreich auf, wie sich gesunde Fette äußerst positiv auf unsere Gesundheit auswirken und liefert eine Menge tiefgehender Fakten, was man dem Einband nach vielleicht in dieser Form nicht vermuten würde. Es enthält zwar natürlich auch Rezepte (wenn auch ohne Bilder), Einkaufslisten und Menüpläne, aber in erster Linie beeindruckt v.a. die Fülle an Hintergrundinformationen rund um Ernährung und die gesellschaftliche Entwicklung im Sinne von Übergewicht, Diabetes Typ II und anderen Erkrankungen, die man nicht haben möchte. Eine gute Lektüre für alle, die sich gerne in der Tiefe mit dem Thema Ernährung auseinandersetzen, denn genau dafür liefert dieses Buch eine Menge an Informationen – samt eigenem Programm mit Rezepten voller gesunder Fette.

Buddha Bowls

Schalen voller Köstlichkeiten findet man in Buddha Bowls*. Ein Kochbuch, welches gespickt mit