Die Pekannuss ist amerikanischer Abstammung und kommt in ca. 500 verschiedenen Arten daher. Da sie neben vielen guten ungesättigten Fettsäuren auch sehr viele B-Vitamine enthält, ist sie der ideale Snack am Arbeitsplatz, denn B-Vitamine sind wahre Nervennahrung. Besonders hoch ist auch ihr Zink-Anteil, was für starke Abwehrkräfte sorgt. Deshalb vor allem jetzt in der Erkältungszeit zugreifen! Bereits eine kleine Handvoll täglich reicht vollkommen aus, die Pekannuss ist nämlich sehr nahrhaft.