Österreich zählt derzeit zu den heißesten Regionen Europas, mal schauen, ob heute noch Hitzerekorde gebrochen werden. Umso wichtiger ist es, viel zu trinken und dem Körper etwas Abkühlung zu verschaffen. Am besten ist jetzt natürlich Leitungswasser, aber ebenso super für Zwischendurch, als Abend-Drink und v.a. nach dem Training ist dieser kalte Beeren-Shake, der durch den Topfen (= Quark 😉 )  auch eine Menge Proteine mit sich bringt, was nach einer Bewegungseinheit in Kombination mit den Kohlenhydraten der Beeren eine perfekte Regenerationsmahlzeit darstellt.

Und hier das Rezept: ihr braucht für 1l dieses leckeren Shakes

• Beeren, beispielsweise eine knappe Tasse Heidelbeeren und eine knappe Tasse Himbeeren – bei diesen Temperaturen auch gerne tiefgekühlt. Ebenso toll und voller Vitamin C: die derzeit erhältlichen Ribisel. Am besten, ihr wechselt die Beeren immer wieder mal ab, wenn ihr einen solchen Shake öfter trinkt.
• eine 250g Packung Topfen bzw. Quark
• zum Verflüssigen 2-3 EL Naturjoghurt/Milch/Mandelmilch/Wasser

Alles zusammen im Standmixer mixen, direkt in große Gläser füllen und gemeinsam mit dem (Trainings)Partner genießen ;-).