Es ist mal wieder Feigenzeit 🙂 Während getrocknete Feigen sehr süß schmecken, sind frische Feigen fruchtiger und weniger süßlich. Ob nun aber frisch oder getrocknet, Feigen warten so oder so mit einem hohen Anteil an Magnesium auf, dazu kommen weitere wertvolle Inhaltsstoffe wie Eisen, Calcium, Phosphor oder Provitamin A sowie viele Ballaststoffe. Gute Gründe also, die aktuell frischen Feigen einmal auszuprobieren, ob im grünen Smoothie, Protein Drink, Müsli oder Salat. Eine leckere, gesunde Abwechslung.