Soja gilt v.a. für Nicht-FleischesserInnen als die Eiweißalternative. Es gibt mittlerweile eine große Palette an unterschiedlichsten Soja-Produkten, die sich allesamt als gesunde Lebensmittel positionieren. Doch ist Soja wirklich so gesund? Unserer Meinung nach nicht, man sollte es damit also besser nicht übertreiben. Und nein, auch die Asiaten essen nicht rund um die Uhr Soja-Produkte, wie