Ernährungsumstellungen sind für viele schwierig. Ob man abnehmen will oder ob es darum geht, seine Leistungsfähigkeit zu steigern. Lebensmittel sind offensichtlich nicht nur Nahrungsmittel, sondern auch Trostpflaster. Sie sind mit einer großen Gewohnheitskomponente verknüpft. Mit Erfahrungen aus der eigenen Kindheit. Und da war Gemüse meist nicht Anführer der Hitliste… Es gibt nach wie vor viele