Besser essen: 3x am Tag oder lieber öfter?

Eine häufige Frage in unserem beruflichen Alltag. Und wie sooft in den Ernährungswissenschaften durch sämtliche Studien in alle möglichen Richtungen und mit diversen Studien aus- und belegbar. Aktuelle amerikanische Studien sehen beispielsweise keinen Grund bzw. Vorteil darin, mehrere kleine Mahlzeiten am Tag zu essen (anstelle von 3 größeren). Unterm Strich zählt nämlich die Menge, die über den Tag verteilt verzehrt wurde, nicht aber in welchen Abständen. Dennoch ist es in der Praxis durchaus so, dass 3 Mahlzeiten am Tag für viele nicht einhaltbar sind, da – auch je nachdem was gegessen wurde – dazwischen Heißhunger aufkommen kann. Es ist richtig, dass drei Mahlzeiten für den Blutzuckerspiegel vorteilhaft sein können. Im Alltag ist es aber eben oft schwierig, in der Zwischenzeit keine Gelüste zu entwickeln oder sich schlussendlich am Abend ordentlich zu belohnen, um vermeintlich Versäumtes vom Tag nachzuholen, was dann oftmals dazu führt, dass man eben in der Gesamtbilanz deutlich mehr isst als beispielsweise bei 5 kleineren Mahlzeiten am Tag.

Generell sei daher eines gesagt: wie oft man isst, ist individuell, es gibt keine für jeden gültige Aussage. Tendenziell ist es in den meisten Fällen einfacher, 5 kleinere Mahlzeiten zu forcieren, um Heißhunger entgegen zu wirken, aber das heißt nicht, dass es nicht auch genug Menschen gibt, die mit 3 Mahlzeiten sehr gut zurecht kommen. Probiert es aus, was euch am besten tut und wie es in euren (Berufs)Alltag passt. Das kann von Lebensphase zu Lebensphase auch durchaus unterschiedlich sein. Spürt in euch hinein. Ihr kennt euren Körper und seine Bedürfnisse am besten.