Derzeit gibt es in vielen Super- und Biomärkten frische Cranberries zu kaufen. Diese sind nicht nur für all jene interessant, die an wiederkehrenden Blasenentzündungen leiden, sondern für jeden, der in der aktuell kühler werdenden Jahreszeit sein Immunsystem unterstützen will. Sie lassen sich auch gut in einem grünen Smoothie verarbeiten, allerdings schmecken sie recht säuerlich, weshalb ich gerne eine süße Dattel hinzufüge.

Für diesen Smoothie habe ich folgendes verwendet:

• Eine halbe Salatgurke (bio, falls nicht, dann bitte schälen)
• eine Handvoll frische Cranberries (gekauft bei Hofer)
• eine entsteinte Medjool Dattel
• drei Stängel Grünkohl (den Strunk vor dem Mixen entfernen; gekauft im Bioladen, in Wien zB bei Denn’s)
• Bio-Weizengraspulver
• Wasser

Ihr könnt anstelle der Gurke auch eine Banane nehmen, dann wird der Smoothie etwas sämiger und süßer, mit der Gurke hingegen ist er eher erfrischend und nicht besonders süß.

Alles gut waschen und dann in den Mixer geben. Ich habe wie immer den Vitamix verwendet.

Darüber dann die klein geschnittenen Gurkenstücke…

… und – je nach Belieben – 1-2 TL Weizengraspulver

Nun das Wasser dazu geben und dann gut durchmixen. Im Anschluss in ein Glas füllen und direkt genießen 🙂