Dieses „Rezept“ eignet sich für alle, die es schnell mögen 🙂 . Und außerdem kann man es zu jeder Tageszeit essen, ob morgens, mittags oder abends 😉 Es handelt sich nämlich um schlichte Spiegeleier (am besten Bio und Freiland), Blattsalat und eine Scheibe Vollkornbrot. Ich habe in diesem Fall drei Bio-Freiland-Eier von Zurück zum Ursprung