Es vergeht scheinbar kein Monat ohne neue Ernährungstrends. Aktueller Hype: Rohkost. Diese ist eigentlich nichts Neues, erlebt aber derzeit zusammen mit dem veganen Lifestyle einen kleinen, neuen Boom. Ernährung ist für viele zur Glaubensfrage geworden. Man denke an die unterschiedlichsten Formen, die derzeit propagiert werden: von Paläo über Volumetrics bis hin zu veganer Ernährung. „Aber
Vor allem wenn man beginnt, seine Ernährung umzustellen und mehr Wert auf gesundes Essen legt, kommt ziemlich bald der Wunsch nach einem Kochbuch auf, das nicht zu komplizierte, gut schmeckende Rezepte liefert. Ich empfehle gerne folgende Kochbücher weiter: Absolut alltagstauglich und sehr einfach zum Nachkochen sind die Bücher von Sasha Walleczek: „Die Walleczek Methode –
Auf der Suche nach guten Rezepten mit viel Gemüse? „Vegan for Fit“ kann hier eine feine Hilfe sein. Denn in dem schön aufgemachten Buch finden sich viele Inspirationen und Anregungen in Form von leckeren Rezepten (ein paar Rezepte für einen ersten Eindruck findet ihr hier). Kurz: eine ideale Rezeptsammlung mit pflanzlichen Zutaten. Klar, man könnte
Ein kleiner Reminder an alle, die Gemüse schwer in ihrem Essensalltag unterbringen ;-). Wie man es schafft mehr Gemüse zu essen, haben wir bereits öfter thematisiert, zum Beispiel hier. Und hier gibts eine Auslistung zur Gemüseauswahl ;-). Es ist aber nicht nur wichtig zu wissen, WIE es gehen würde, sondern es auch zu TUN, also setzt