Impressionen der Woche

Ich hoffe, ihr seid gut in die neue Woche gestartet 🙂 Für alle, die gerne Bilder schauen, hier ein paar Impressionen unserer vergangenen Woche 😉

Schlafende Shakira

Letzte Woche habe ich mich – zumindest bis zum Wochenende – ernährungstechnisch an eine sehr fettreiche, dafür kohlenhydratarme Ernährung gehalten, um diesen ketogenen Ernährungsstil am eigenen Leib auszuprobieren. Wobei die Feigen in diesem Konzept eher eine Ausnahme sind, aber zur Feigenzeit kann ich so schwer auf sie verzichten 🙂

Pochierte Eier im Glas

Eier gab es diese Woche insgesamt recht viele, was für mich kein Problem ist, da ich generell nicht wenig Eier esse und sie sehr gern mag (und nein, man muss sich keine Sorgen wegen dem Cholesterin machen, ich persönlich habe trotz anderer familiärer Veranlagung und eines allgemein hohen Eierkonsums einen sehr niedrigen LDL-Wert, dafür aber einen hohen, guten HDL – also keine Angst vor Eiern 😉 )

Aber auch fettreiche Smoothies gab es, meist mit Mandel- und Kokosmilch als Basis. Rezeptinspirationen dafür fand ich u.a. in Dr. Hyman’s Iss fett, werde schlank* Buch**

Typisches Mittagessen diese Woche: Blattsalat mit viel Olivenöl, ein bisschen Tomate, Avocado und Lachs