Das Wochenende ist da und mit ihm gibt es bei uns im Gegensatz zu unter der Woche für gewöhnlich ein ausgiebiges Frühstück. Doc Tom kreiert dabei seit einigen Monaten gerne sehr leckere Frühstücksbrote mit Spiegeleiern, Avocado und anderen köstlichen Zutaten und weil sie so gut, sättigend und hübsch sind, zeige ich euch heute mal eine
Dieses „Rezept“ eignet sich für alle, die es schnell mögen 🙂 . Und außerdem kann man es zu jeder Tageszeit essen, ob morgens, mittags oder abends 😉 Es handelt sich nämlich um schlichte Spiegeleier (am besten Bio und Freiland), Blattsalat und eine Scheibe Vollkornbrot. Ich habe in diesem Fall drei Bio-Freiland-Eier von Zurück zum Ursprung