Aktuelle Kochbücher im Herbst

Wir haben von den Verlagen wieder einige Kochbücher zugeschickt bekommen** und ich möchte euch heute vier davon vorstellen, die ich besonders interessant finde 🙂 . Zumal Kochen im Herbst ja auch wieder ein bisschen mehr Aufmerksamkeit bekommt, weil es daheim in der Küche an den ersten kühleren Tagen einfach so fein gemütlich ist und man mit einem selbst gezauberten Essen am Tisch für noch mehr Gemütlichkeit sorgt. Oder, wenn ihr so wie ich leidenschaftlicher Gemütlich-auf-der-Couch-Kochbuch-Durchblätterer seid, weil euch das Bilderschauen so viel Spaß macht, dann dafür 😛 . Denn alle vier Kochbücher sind bemerkenswert schön gestaltet, da kann das Auge quasi direkt mitessen 😉 . Aber auch das Thema Gesundheit und gesunde Ernährung kommt in ihnen natürlich nicht zu kurz 😉 .

1. Das charmante Darm Kochbuch

Dieses Buch fasst sich bereits einfach gut an. Und die Haptik ist ja auch entscheidend, oder? Als jemand der Bücher Kindle & Co vorzieht, weil es einfach etwas anderes ist, ein Buch in der Hand zu halten, ist das für mich immer ein entscheidender Punkt. Habe ich ein Buch nicht gerne in der Hand, wird das nix. Das charmante Darm Kochbuch* der Ernährungswissenschaftlerin Christina Wiedemann punktet bei mir also schon direkt beim Anfassen. Und auch der Inhalt zieht mit: Auf den Leser warten 60 Rezepte, die sich allesamt vorgenommen haben, dem Darm etwas Gutes zu tun plus Wissenswertes rund um unsere Darmgesundheit. Und das alles mit bemerkenswert schönen Fotos. Wichtiger Hinweis: Das Buch ist KEIN Nachfolgewerk von Darm mit Charme*, nur falls sich jemand das fragen sollte.

2. eat smart

eat smart* ist das Buch von Bloggerin und SourcedBox Mitbegründerin Niomi Smart. Ihre 145 Rezepte sind rein pflanzlich, von aller Welt inspiriert und einfach nachzukochen. Das Buch ist gut strukturiert und übersichtlich gestaltet, auch hier sind Layout und Bilder wirklich top. Ein Buch zum Schmökern und Blättern und sicher auch ein tolles Geschenk für Kochbuchsammler. Erinnert ein bisschen an Deliciously Ella*, nur besser, aus meiner Sicht.

3. Hormon Balance Kochbuch

Um ein Gleichgewicht der weiblichen Hormone geht es im Hormon Balance Kochbuch* . Dieses Buch richtet sich an Frauen jeden Alters, die mit hormonbedingten Beschwerden zu kämpfen haben, ob Unfruchtbarkeit, Menstruationsbeschwerden, Wechseljahre, PMS, Hautprobleme, Gewichtszunahme, Schilddrüsenprobleme oder Schlafstörungen. Die über 90 Vollwertrezepte sind vorwiegend vegetarisch (wobei es auch Hühner- & Rinderbrühe und Fisch gibt),  glutenfrei und mit hormonausgleichenden Lebensmitteln zubereitet wie Ingwer, Kurkuma, Omega-3-Fettsäuren sowie sekundären Pflanzenstoffen. Darüber hinaus wird neben der Bedeutung von gesundem, nährstoffreichem Essen auch immer wieder die Wichtigkeit von regelmäßiger Bewegung erwähnt, was ich naturgemäß großartig finde, denn Bewegung & Essen gehen im Sinne unserer Gesundheit einfach Hand in Hand. Außerdem gefällt mir, dass Sojaprodukte (welche Phytoöstrogene enthalten) von den Autorinnen nicht einfach wahllos empfohlen werden, sondern auch auf die Herkunft, den Anbau und die individuelle Verträglichkeit (Stichwort Intoleranz und Allergie) hingewiesen wird.

4. Aromen Feuerwerk – Meine kreative Landküche

Groß, schwer und irgendwie einfach passend für den Herbst ist Aromenfeuerwerk – Meine kreative Landküche* von Katharina Küllmer, auch wenn das Buch nicht nur herbstliche, sondern Rezepte für das ganze Jahr bereithält, indem es nach den Jahreszeiten gegliedert ist. Traumhafte Bilder, die gutes, echtes Essen, Gemütlichkeit und ja, einfach eine richtige Landküche zeigen 😉 , genau das macht dieses Kochbuch aus. Die Rezepte sind allerdings keine reine klassische Hausmannskost, sondern durchaus auch von den Küchen anderer Länder inspiriert. Wer sich gerne mit einem schönen Kochbuch und einem warmen Tee auf die Couch zurückzieht: Dieses Buch ist die ideale Begleitung dafür 😉 .

In diesem Sinne auf in einen köstlichen Herbst! 😀