Ich mag Hummus sehr gerne, aber ich ärgere mich immer, dass der Großteil der im Supermarkt erhältlichen Varianten mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln versetzt ist, deshalb ist es für häufige Hummus-Esser sinnvoller, diesen selbst herzustellen. Und das geht ganz einfach, v.a. wenn man eine relativ schlichte Version davon macht, d.h. ohne viele andere Zutaten (wobei
Falls ihr euch jetzt fragt: was ist denn Skyr? Skyr ist Magerquark-ähnlich, sehr laktose-arm und enthält viel Protein, wenig Fett und schmeckt 😉 Er eignet sich gut als Snack oder auch Dessert wie hier mit Erdbeeren, Kokosflocken und ein bisschen Vanillemark 😛 Das Ganze geht einfach und schnell: Skyr mit Vanillemark verrühren, Erdbeeren (oder ein