Diäten und spezielle Ernährungsprogramme gibt es ja bekanntlich zu Hauf. Gleichzeitig mit jedem Trend steigt aber auch die Verunsicherung, was denn nun von all dem „richtig“ sei. Eines steht fest: je mehr man weiß, umso eher stellt man fest, dass es eindeutig kein Schwarz und Weiß gibt. Und, dass – wie so oft – ganz viel individuell