Der Frühling naht 😀  Wenn das nicht der ideale Zeitpunkt für grüne Smoothies ist 😉 Viele haben im Winter ja nicht besonders viel Lust auf kühle, grüne Säfte und Smoothies, sobald die ersten Sonnenstrahlen aber wieder intensiver werden, kehrt auch der Gusto auf die grünen Monster wieder zurück. Vielleicht kommt er bei so manchem auch überhaupt zum ersten Mal auf. Beides ist super 🙂 Für alle, die Lust auf einen grünen Smoothie haben, der nicht zu süß, dafür aber voller grüner Pflanzenpower ist, dem können wir folgendes Rezept empfehlen:
Zutaten für vier große Gläser:
* zwei kleine grüne Äpfel (falls du lieber rote magst, auch okay 😉 )
* eine Kiwi
* eine Avocado (gutes, wertvolles Fett und super für den Geschmack 😉 )
* den Saft einer Zitrone (reinigt und stärkt von Innen)
* fünf bis acht Handvoll frischen Blattspinat
* ein paar Zweige frischen Basilikum
* 1-2cm frischen, geschälten Ingwer
* frisches Wasser (je nachdem wie flüssig man seinen Smoothie mag: zwischen ca. 0,3 – 0,6l)
Anmerkung: wer es gerne süßer mag oder diesen Smoothie als Einstieg probieren will, dem empfehlen wir zusätzlich noch eine Banane hinzuzufügen. Ebenfalls süßer wird es auch, wenn man eine oder bei der großen Menge auch zwei getrocknete, entsteinte Datteln dazu gibt.
Du kannst den Smoothie als Frühstück oder auch als Snack für Zwischendurch trinken. Ein grüner Smoothie ist weniger ein Getränk, sondern tatsächlich wie eine Mahlzeit 🙂

Alles in einen leistungsstarken Mixer geben (wir sind nach wie vor dem Vitamix** treu und verwenden ihn noch immer so gut wie täglich) und gut durchmixen.

Chefkoch Diego kontrolliert wie immer genau, ob alles richtig gemacht wird 😉
Fertig!
In nette Gläser füllen und direkt genießen 🙂
Die Gläser habe ich Doc Tom vor einigen Monaten geschenkt, weil er so gerne grüne Smoothies trinkt und sie dafür perfekt sind. Und so eine gute Gewohnheit muss doch weiter unterstützt werden 😉  (bei Bedarf: hier** gibt’s die Gläser zu kaufen).

Lasst euch den Frühlings-Smoothie schmecken 😉 Und falls ihr weitere bewährte, tolle grüne Smoothie Rezeptideen habt, gerne her damit 😀

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