Neulich haben wir schlichten, einfachen Buchweizen für uns entdeckt. Nicht als Brot verarbeitet, sondern einfach nur so, gekauft bei dm in einem kleinen Beutel, der neben all den anderen glutenfreien Getreidealternativen stand. Denn Buchweizen hat zwar Weizen im Namen, ist aber in Wirklichkeit gar kein Getreide, obwohl er tatsächlich so schmeckt. Er hat aber mit
Lust auf eine Frühstücksmüsli-Inspiration? Wie wäre es mit einem selbst gemachten Haferflocken Quinoa Müsli? Folgendes habe ich dafür verwendet: * Haferflocken: Hier nehme ich immer Großblatt, diese mag ich am liebsten. Wenn man sie gerne trotzdem weich mag, kann man sie mit etwas kochendem Wasser übergießen und stehen lassen, während man die anderen Zutaten vorbereitet.
Wie neulich in den Impressionen der Woche versprochen, hier das Rezept für die Kokos-Proteinbällchen. Auf die Idee gebracht hat uns eine ehemalige Klientin, die ich vor ihrer Schwangerschaft im Bereich Triathlon betreut habe und die sich derzeit gerade auf ihre Hochzeit vorbereitet. Im Zuge dessen hat sie ihr Training und die Eiweißaufnahme erhöht und uns ihr Rezept für