Ein ganz großer Vorteil der Sommermonate ist die Beerenzeit. Ob Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren – Beeren sind nicht nur unheimlich köstlich, sondern auch sehr gesund. Sie zählen zu meinen allerliebsten Obstsorten und deshalb verzichte ich nur ungern auf sie. Damit sie auch im Herbst und Winter für selbstgemixte Müslis, Breis, in Muffins oder Protein Shakes dabei
Heute haben wir ein paar Rezepte für die Dattelliebhaber unter euch 🙂 Wir durften nämlich die köstlichen Datteln von Dattelbär verkosten** (ein Gedicht!) und haben damit verschiedene Rezepte ausprobiert. Dattelbär steht dabei für 100% natürliche Datteln, ohne Pestizide oder Zusatzstoffe. Auch geschmacklich sind sie ein Traum und obwohl alle ohne Zucker dank der intensiven Süße
Wie auf Facebook versprochen folgen heute unsere Muffins, die sowohl ohne Zucker als auch ohne tierische Produkte auskommen. Nicht, weil wir Veganer sind, sondern weil uns Abwechslung einfach gut schmeckt und man im Alltag ohnehin schon genug Zucker ausgesetzt ist 🙂 Folgende Zutaten braucht ihr für das Rezept (ergibt 12 Muffins): 230g Dinkelmehl 1/2 Packung
Heute haben wir ein weiteres leckeres Backrezept für euch. Die Zutaten sind alle rein pflanzlich, wer mag, kann aber natürlich auch Butter, Kuhmilch & Co verwenden. Wie es euch gut tut & schmeckt 😉 Das Rezept stammt ursprünglich von Vegavita und ist auf dem Reisdrink des Unternehmens abgedruckt (genauer gesagt handelt es sich dort um ein