Roter Beete wird eine besonders leistungssteigernde Wirkung nachgesagt – aber was ist dran: Mythos oder Wahrheit?! Fakt ist, dass Rote Beete Nitrat enthält und dieses Nitrat wird im Körper zu Stickstoffmonoxid verstoffwechselt, das wiederum eine gefäßerweiternde Wirkung (und damit unter anderem zB auch eine Wirkung u.a. auf den Blutdruck) hat. Dies hat schlussendlich positive Auswirkungen