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Diese Woche stand ganz im Zeichen von kichererbsenlastigen Mahlzeiten. In Form von Hummus mit Gemüse (ein super Snack!) oder im Salat wie hier mit Sprossen oder hier mit einer Blattsalatmischung plus ein paar getrockneten Sauerkirschen Ansonsten gab es auch viel Suppe Knochenbrühe aus dem Kühlschrank mit der bekanntlich versiegelnden Fettschicht (diese lässt sich wiederum separat
Ich mag Hummus sehr gerne, aber ich ärgere mich immer, dass der Großteil der im Supermarkt erhältlichen Varianten mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln versetzt ist, deshalb ist es für häufige Hummus-Esser sinnvoller, diesen selbst herzustellen. Und das geht ganz einfach, v.a. wenn man eine relativ schlichte Version davon macht, d.h. ohne viele andere Zutaten (wobei
Heute gibt es ein bisschen Hintergrundwissen zu einem für viele Sportbegeisterte und auch Abnehmwillige wichtigen Thema, nämlich Proteinpulver. Doc Tom, seines Zeichens nicht nur Sport- und Ernährungsmediziner, sondern selbst mehrfacher Ironman Finisher und Marathoni hat euch die aus seiner Sicht wichtigsten Infos und Punkte zusammengestellt. Hier also seine Ausführungen für euch 😉 Eiweiß (= Protein)
Vera & Doc Tom
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