Auf unserer Facebook Seite habe ich gestern ein Stück Apfelkuchen gezeigt, welches ich mittags genossen habe. Da nach dem Rezept gefragt wurde, gibt es dieses heute hier am Blog 🙂 Folgende Zutaten braucht ihr für diesen köstlichen, rein pflanzlichen Apfel-Dinkelkuchen: 200g (Bio-)Dinkelmehl 100g (Bio-)Rohrzucker (alternativ kann man auch mit Kokosblütenzucker süßen) 100g gemahlene Mandeln 200ml
Seit Jahren eines meiner Lieblingsrezepte, besonders im Herbst, ist dieser Eintopf hier 😛 Das Rezept zum Nachkochen habe ich jetzt auf dem BeeAthletica Botschafterinnen-Blog vorgestellt. Wenn ihr Fisolen und Feta mögt, dann solltet ihr den Eintopf unbedingt ausprobieren. Er kocht sich wirklich schnell und schmeckt hervorragend. So gut, dass ich ihn heute abend auch wieder
Vor ein paar Tagen kam bei uns ein herbstlich angehauchter Salat auf den Tisch, der so gut schmeckte, dass ich das schnelle, einfache Rezept gerne mit euch teilen möchte. Ich habe Folgendes für diese herrlich fruchtige Mischung verwendet: 2 Feigen eine handvoll Himbeeren etwas Parmesan viel Salat, am besten bunt gemischte Blattsalate, die es auch als
Wie neulich in den Impressionen der Woche versprochen, hier das Rezept für die Kokos-Proteinbällchen. Auf die Idee gebracht hat uns eine ehemalige Klientin, die ich vor ihrer Schwangerschaft im Bereich Triathlon betreut habe und die sich derzeit gerade auf ihre Hochzeit vorbereitet. Im Zuge dessen hat sie ihr Training und die Eiweißaufnahme erhöht und uns ihr Rezept für
Diesen grünen Smoothie habe ich heute für Doc Tom und mich mal wieder gemixt und weil er wirklich lecker ist, möchte ich euch an dieser Stelle das Rezept verraten. Zutaten für zwei große Gläser: zwei fein-säuerliche Äpfel, ich habe die Sorte Summerred verwendet eine halbe große oder eine ganze kleine Salatgurke (mit Schale, sofern Bio) den
Da das Wetter heute wider Erwarten nicht besonders ist, durfte es mittags nach dem Essen etwas Warmes und Reichhaltiges sein, quasi als süße, trinkbare Nachspeise. Weil mir seit einiger Zeit ein Rezept der Hemsley-Schwestern im Kopf herumschwirrt, bei dem sie von „mexikanischer heißer Schokolade“ schwärmen (das Kochbuch der beiden findet ihr hier), habe ich mich davon inspirieren lassen.
Kitchari gilt als wahres Detox-Essen. Kennengelernt habe ich dieses Gericht durch meine Ausbildung zur Yogalehrerin, denn an jedem Ausbildungswochenende bekochen wir uns gegenseitig damit, um die Auswirkungen der Atemübungen, Meditationen & Asanas zu unterstützen und aufnahmefähig & leicht für alles an den Wochenenden Gelehrte zu sein. Abgesehen davon, dass ich also regelmäßig in den Genuss komme, mit
Derzeit gibt es in vielen Super- und Biomärkten frische Cranberries zu kaufen. Diese sind nicht nur für all jene interessant, die an wiederkehrenden Blasenentzündungen leiden, sondern für jeden, der in der aktuell kühler werdenden Jahreszeit sein Immunsystem unterstützen will. Sie lassen sich auch gut in einem grünen Smoothie verarbeiten, allerdings schmecken sie recht säuerlich, weshalb ich
Eingeweichte Haferflocken klingen nicht gerade sexy, ich weiß 🙂 Im englischsprachigen Raum werden sie auch Overnight Oats genannt. So oder so bedeutet es nichts anderes, als Hafer- oder andere Flocken über Nacht zusammen mit einer Flüssigkeit, meistens einer Milchsorte, in einem Gefäß ruhen zu lassen, um sie dann morgens zum Frühstück essen. Ich mag Haferflocken gerne in
Heute gibts mal wieder ein Rezept für einen grünen Smoothie, dieses Mal mit Superfoods. Für euren Supersmoothie braucht ihr: eine kleine Schüssel voll frischem Blattspinat ein Stück Salatgurke oder eine Mini-Salatgurke einen kleinen, säuerlichen Apfel den Saft einer Limette Kokosnusswasser (ich habe das von Alnatura verwendet, gekauft bei dm) frische Minzblätter Und folgende Superfoods: zwei